— French Farmers
Notre philosophie
Nous cultivons du chanvre en Chautagne — Savoie avec une conviction simple : la qualité ne se précipite pas.
— Notre histoire
French Farmers est né d'un constat simple.
En découvrant le marché du CBD, nous avions souvent le sentiment que les fleurs proposées ne retrouvaient pas les arômes et le caractère que nous connaissions du chanvre.
Plutôt que de nous en contenter, nous avons décidé de cultiver les nôtres.
Nous ne cherchons pas à copier le passé.
Nous cherchons simplement à produire des fleurs authentiques, cultivées avec patience, affinées plusieurs mois et dont nous pouvons être fiers.
C'est cette exigence qui guide chacune de nos récoltes.
— Notre choix
Une autre voie.
En découvrant le marché du CBD, nous avons souvent eu le sentiment que de nombreuses fleurs ne retrouvaient pas le caractère aromatique que nous recherchions.
Nous avons donc choisi une autre voie. Produire moins, prendre notre temps et laisser chaque récolte s'exprimer pleinement.
— Pourquoi la Chautagne ?
La Chautagne est notre territoire.
C'est ici que nous avons choisi de cultiver notre chanvre, sur une parcelle située sur des terres certifiées biologiques.
Au fil des saisons, nous avons découvert un sol sableux que nous ne pensions pas aussi adapté à cette culture.
Aujourd'hui, nous ne cherchons plus un autre endroit.
Nous préférons apprendre à connaître notre terre, observer chaque récolte et progresser année après année.
Nous sommes convaincus que le terroir fait partie de l'identité d'une fleur.
Comme en viticulture, chaque parcelle possède son caractère.
Notre travail consiste simplement à accompagner la plante avec patience afin qu'elle exprime le meilleur de ce que notre terroir peut offrir.
« Nous cultivons en Chautagne. Nos fleurs racontent simplement leur terroir. »
— Notre façon de cultiver
01
Notre terroir
Nous cultivons sur une parcelle située en Chautagne, en Savoie, sur des terres certifiées biologiques.
Le sol sableux et notre façon de cultiver donnent à chaque récolte son identité.
02
Récolter à la main
Chaque plante est récoltée à la main, une à une.
Nous prenons le temps d'observer chaque fleur afin de sélectionner uniquement ce qui répond à nos exigences.
03
Sécher avec le temps
Après la récolte, les fleurs sèchent lentement dans notre grange avant de commencer un affinage d'au minimum six mois.
Nous pensons que le temps révèle naturellement les arômes et la qualité de chaque récolte.
04
Transparence
Chaque récolte possède son numéro de lot et ses analyses.
Nous croyons qu'un producteur doit pouvoir expliquer simplement ce qu'il cultive et comment il le cultive.
— Notre engagement
Une maison artisanale.
Après la récolte, nos fleurs sont affinées pendant un minimum de six mois. Cet affinage fait partie de notre méthode de travail. Nous pensons que le temps permet aux arômes de révéler toute leur richesse et leur équilibre.
French Farmers est avant tout une maison artisanale. Nous ne cherchons pas à produire le plus possible. Nous cherchons simplement à proposer des fleurs dont nous sommes fiers.
Nous préférons attendre plusieurs mois plutôt que proposer une fleur qui n'est pas prête.
— Notre conviction
« Nous préférons attendre six mois de plus plutôt que sortir une fleur qui n'est pas prête. »
French Farmers